Itsasoko ostatuko sukaldari den Manu Hernandezen eskutik 5 aste iraun duen sukaldaritza ikastaroa izan da Azaroa eta Abendu artean Itsason.

Interes asko piztu zuen ikastaroak eta bete dira parte-hartzaileen itxaropenak. Adin guztietako 15 pertsonak parte hartu dute ikastaroan.

Bertan, betiko errezetak eguneratu dituzte eta Manuren eskutik ukitu berritzaile batekin gauzatu dituzte.

Dagoeneko sukaldaritza ikastaro berrietan jorratu daitezkeen bide berriekin bor-borka daude ideiak.